Das Restaurant Lusatia mit bürgerlich gehobener Küche findet man in der ersten Etage. Seinen Namen erhielt es von der 1807 gegründeten Studentenverbindung Lusatia (lat.: Lausitz), die dieses Stockwerk ab 1884 gemietet hatte. An den Wänden können Gäste die zahlreichen Bilder und Fotos prominenter Besucher bestaunen, die sich allesamt im Goldenen Buch des Coffe Baum verewigt haben. Mit seinen insgesamt 50 Plätzen bietet das Restaurant Lusatia Raum für größere Geschäftsessen und Familienfeiern.
